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酒場紀行 vol.1
銀座・数寄屋橋サンボア サラリーマン時代から長年お世話になった銀座の一角にあるBAR。この・・・
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Aperitifu & 露 ~ vol.3 【 サーモン サンドウィッチ 】
☆材料 2人分 ・パン・ドゥ・ミ ... 8~10mm厚さ4枚・スモークサーモ・・・
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2025夏 由比ヶ浜 露日和Part2 夏の終わり
鎌倉・由比ヶ浜。日中はまだまだ真夏の太陽。夕方になると砂浜に伸びる影が、だんだんと長くな・・・
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Aperitifu & 露 ~ vol.2 【 露と葡萄 】ひんやり冷たい露のデザ…
☆材料 2人分・好みの葡萄 ... 10粒ほど (写真は藤稔とクインニーナを使用)・レモン・・・
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2025夏 由比ヶ浜 露日和
海の家2025 由比ヶ浜の夏。海の家でも露を味わえるようになりました。海風、潮の香りとともにお楽し・・・
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Aperitifu & 露 ~vol.1
露と味わう季節のお料理 【夏野菜のラタトゥイユ 】 海風心地よい夏の鎌倉・・・
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水無月（みなづき） 初梅仕事
鎌倉が一年で最も賑わう季節。紫陽花が神社仏閣、路地にも咲き誇る。色とりどりの紫陽花と鎌倉の山々の・・・
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