KAMAKURA CRAFT GIN
北鎌倉・浄智寺の水から生まれる新たな物語
露の誕生秘話
Story
酒場紀行 vol.29
薪火が主役の新たな美食空間「薪火料理アマルフィ」と贅沢なカウンター席の「寿司國」 鎌倉・鶴岡八幡宮から北鎌倉方面へ歩いて約5分。鎌倉から北鎌倉へつながる県道21号横浜鎌倉線から一本入った静かな場所に、新たな食の名所が誕生しました。「薪火料…
露に合う料理 ~ vol.13
【 グレープフルーツジュレ&露 】 露に使用するグレープフルーツは、香り豊かな果皮（ピール）をボタニカルとして蒸留に使います。その後に残る果実もみずみずしい酸味と豊かな風味を宿しています。今回のグレープフルーツジュレは、その果実を無駄…
酒場紀行 vol.28
鎌倉 松原庵 高輪・・・文化はスパイラルだ！ JR山手線・高輪ゲートウェイ駅。新しい街の物語が静かに立ち上がったこの場所に「鎌倉 松原庵 高輪」が暖簾を掲げた。出店先は「ニュウマン高輪 MIMURE」。整然とした再開発の中にありながら、この街には…
お知らせ
Information
- 1
露を楽しめるお店
鎌倉・逗子 鎌倉パークホテル https://www.kamakuraparkhotel.co.jp WeBase 鎌倉 https://we-base.jp/kamakura/ 鎌倉古今 https://www.kamakura-cocon.jp/ AKAMA鎌倉 https://kamakura.akama-inc.jp/ gz BAR https://www.gz-bar.com/ TENDERS BAR https://bar-tendersdining.jimdofree.com/ TENDERS DINING https://bar-tendersdining.jimdofree.com/ BAR Rendez-vous https://www.instagram.com/rendezvous1967/?hl=ja Bar OldMark https://www.instagram.com/baroldm…
- 2
露~TSUYU~が買えるお店
