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酒場紀行 vol.7
大船「BARテンダーズ」 大船駅東口を出て、にぎやかな商店街を抜けると、ほのかな灯りが導くビルの２階に一軒のバーがある。そのお店は「BARテンダーズ」。今年で13…
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酒場紀行 vol.6
鎌倉 We Base レストラン「こう」 江ノ島電鉄・由比ヶ浜駅から数分歩くと、松の間からふと現れる白い建物がある。「WeBase鎌倉」だ。かつて研修施設だった場所を…
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露の誕生秘話 vol.8
「露」を世に出した当初、500mlのボトルだけをご用意していた。クラフトジンを本気で楽しんでいただきたい、そう願っての選択だった。しかし、ほどなくしてお客様からさ…
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露に合う料理 ~ vol.5
【 ほうれん草のスフレ 】 ☆材料 （ココット型約5～6個分）ほうれん草のソテー ・ほうれん草(冷凍) … 200g ・バター … 20g ・塩 … ひとつまみ ・白胡椒、…
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露~TSUYU~が買えるお店
紀ノ国屋 鎌倉店 https://www.e-kinokuniya.com/store/KINOKUNIYA/kamakura 鎌倉 山田屋本店 http://kamakura-yamadaya.jp 羽田空港第2ターミナル 和蔵場 ht…
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露を楽しめるお店
鎌倉・逗子 鎌倉パークホテル https://www.kamakuraparkhotel.co.jp WeBase 鎌倉 https://we-base.jp/kamakura/ 鎌倉古今 https://www.kamakura-cocon.j…
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酒場紀行 vol.5
鎌倉ふくみ 鎌倉駅西口から徒歩5分。静かな通りにあるビル２階に、鎌倉ふくみがある。１階の白いのれんがひときわ目立つ。階段を上がると「ふくみ」という和食の店が…
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酒場紀行 vol.4
銀座・ロックフィッシュ 銀座に「ロックフィッシュ」というバーがある。私にとっては、新聞社時代を思い出させる店だ。広告代理店勤務の先輩と良く待ち合わせをした…
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酒場紀行 vol.3
高輪・４６番地 高輪は古くから格式ある邸宅や寺院が点在し、近年は国際会議も開催できるホテルや大使館が軒を連ねる街として知られている。品川駅高輪口から徒歩数…
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酒場紀行 vol.2
鎌倉・二階堂「鎌倉古今」 鎌倉駅から人波を離れ、鎌倉八幡宮から雪ノ下を通り二階堂へ足を進める。小町通りの喧噪が遠ざかり、緑の匂いとともに静けさが濃くなって…
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露の誕生秘話 vol.7
最初のボトルが自宅に届いた 沼津蒸留所の小笹社長とボトルの発送・到着日を打ち合わせていた。「一度に360本、18箱（20本入/箱）はさすがに大変ですよね」電話口か…
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メディア掲載
2024年4月 ウイスキーガロア4月号 2025年6月4日 神奈川新聞 朝刊県版 2025年6月20日号 タウンニュース鎌倉版 2025年6月21日 テキエブ 20…
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